HKScanin Suomalaisen Naudan Hiilijalanjälki 35 % Vähäisempi Kuin Euroopassa
VTT:n laskelmien mukaan suomalaisen HK Ehta -naudanlihan hiilijalanjälki on 8,2 kg CO2e/elopainokilo, mikä on 35 % vähemmän kuin Euroopan keskiarvo.
HKScanin Suomessa tuotetun naudanlihan hiilijalanjälki on merkittävästi pienempi kuin Euroopan keskiarvo, VTT:n (Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy) tekemän laskelman mukaan. Suomalaisen HK Ehta -naudanlihan hiilijalanjälki on 8,2 kg CO2e elopainokiloa kohden, kun taas eurooppalainen keskiarvo on 12,6 kg CO2e/elopainokilo. Ero on 35 prosenttia.
Laskelma kattoi naudanlihan tuotannon pellolta tehtaan portille, perustuen neljän suomalaisen sopimustuottajan tietoihin. VTT:n asiantuntijat käyttivät laskennassa kansainvälisiä IPCC-ohjeita ja ISO-standardisoituja elinkaariarviointimenetelmiä. Tulos osoittaa, että suomalainen naudanliha on ilmaston kannalta vastuullisempi valinta.
HKScanin mukaan tulos heijastaa pitkäjänteistä työtä ympäristöasioiden parissa. Merkittävimmät päästöt naudanlihan tuotannossa syntyvät rehun käytöstä ja märehtimisen seurauksena, kattaen noin 70 prosenttia hiilijalanjäljestä. Suomessa nautojen ruokinta perustuu pääasiassa ruohoon, mikä vähentää ilmastovaikutuksia.
Yhtiö pyrkii hiilineutraaliin lihantuotantoon ja kehittää Agrofood Ecosystem® -mallia, jonka avulla seurataan ja parannetaan tuotannon kestävyyttä ja tehokkuutta. Tavoitteena on ymmärtää paremmin myös maanviljelyn positiivisia ympäristövaikutuksia, kuten hiilensidontaa pelloissa.