Napan La Toque järjestää erikoistapahtumia tryffeleistä ja sienistä
Napalainen ravintola La Toque isännöi marraskuussa vuotuisen tryffeli- ja Barolo-illallisen sekä joulukuussa sieniteemaisen erikoisillallisen.
Napan keskustassa toimiva ravintola La Toque on ilmoittanut järjestävänsä kaksi kulinaarista erikoistapahtumaa loppuvuodesta 2026. Marraskuun 20. päivänä ravintola järjestää 13. kerran tryffeli- ja Barolo-illallisen, jossa vierailee italialainen kokki Carlo Zarri.
Zarri, joka edustaa piemontelaista Villa San Carloa, tekee yhteistyötä La Toquen omistajan, keittiömestari Ken Frankin kanssa. Illallisen keskiössä ovat Piemonten alueen tryffelit ja ikääntyneet Barolo-viinit, mukaan lukien Zarrien suvun viinikellarista peräisin olevat harvinaisuudet.
Joulukuun 13. päivänä ravintola jatkaa teemallaan järjestämällä toisen vuotuisen sieniaiheisen illallisen, jossa vierailee mykologi Gordon Walker. Tapahtumaan kuuluu viiden ruokalajin illallinen, jossa hyödynnetään luonnonvaraisia sieniä, sekä kirjailija Walkerin pitämä keskustelu- ja kirjanmyyntitilaisuus.
Nämä tapahtumat heijastavat La Toquen pitkäaikaista strategiaa painottaa sesongin raaka-aineita ja kansainvälistä yhteistyötä. Lippuja kumpaankin tilaisuuteen on myynnissä ravintolan verkkosivuilla, ja niihin vaaditaan etukäteisvaraus.