Malta esittelee perinteisiä ruokia

Maltan matkailuvirasto (Malta Tourism Authority) on julkaissut oppaan, joka esittelee saaren perinteisiä ruokia ensimmäistä kertaa vieraileville matkailijoille. Tämän aloitteen tavoitteena on korostaa Maltan gastronomista tarjontaa ja kannustaa vierailijoita tutustumaan paikalliseen ruokakulttuuriin.

Maltan keittiö on saanut vaikutteita vuosisatojen aikana sen historiasta, johon kuuluvat muun muassa italialaiset, pohjoisafrikkalaiset ja brittiläiset vaikutteet. Tämän seurauksena saarella on ainutlaatuinen sekoitus makuja ja ruokaperinteitä.

Matkailuvirasto pyrkii esittelemään vierailijoille ruokia, jotka edustavat saaren kulinaarista identiteettiä. Tällaisia ruokia ovat esimerkiksi Lampuki pie (kalanpiirakka), Bragioli (naudanlihakääryleet) ja pastizzi (täytetyt leivonnaiset), jotka ovat suosittuja paikallisten keskuudessa.

Lisäksi Maltan matkailuvirasto mainostaa muitakin matkailukohteita, kuten uimarantoja, yöelämää ja sukelluspaikkoja. Gastronomiaa pidetään yhtenä saaren vahvuuksista, ja sitä kuvataan "ruokailijan paratiisina" poikkeuksellisten ravintoloiden ja paikallisten tuotteiden ansiosta.