Martini Syventyy Vermutin Historiaan
Martini syventyy juomansa, vermutin, historiaan ja kehitykseen. Juoma on saanut nimensä Artemisia Absintium -yrttilajikkeesta.
MARTINI, alkoholibrändi, syventyy juomansa, vermutin, historialliseen taustaan ja kehitykseen. Vermutin, jolla on pitkä historia aina antiikin ajoista lähtien, juuret juontavat Euroopan viinikulttuuriin.
Nykyisen EU-lainsäädännön mukaan vermutin on koostuttava vähintään 75-prosenttisesti viinistä, ja se maustetaan sokerilla sekä yrteillä ja kasveilla, joista pakollinen ainesosa on Artemisia-suvun laji. Nimi "vermut" juontaa juurensa saksan kielen sanasta "wermouth", joka tarkoittaa"{Artemisia Absintium}" eli "pajuyrttiä".
Vermutin juuret juontavat antiikin Kreikan ja Rooman ajoille, jolloin viiniä usein maustettiin yrteillä ja muilla ainesosilla sen säilyvyyden ja maun parantamiseksi. Monet näistä menetelmistä katosivat Länsi-Euroopassa Rooman valtakunnan romahtamisen jälkeen, mutta kehittyivät edelleen idässä.
1700-luvun lopulla Torinoon, Italiaan, syntyi nykyisen kaltainen vermutti. MARTINI-brändi perustettiin vuonna 1863, ja siitä on sittemmin tullut synonyymi italialaiselle aperitiiville, tarjoten maailmanlaajuisesti tunnettuja viinipohjaisia juomia.
Casa Martini -museossa Torinossa vierailijat voivat tutustua syvällisemmin vermutin valmistuksen historiaan ja perinteisiin. Museo esittelee viininvalmistuksen pitkää historiaa ja sen kehitystä vuosisatojen aikana.