McDonald's paljasti uuden ravintolakonseptin Chicagossa

McDonald's on paljastanut uudenlaisen ravintolakokeilunsa Chicagossa. Yhtiö rakensi salaa vanhaan varastorakennukseen tavanomaisesta poikkeavan ravintolan, jossa keittiö on täysin asiakkaiden nähtävillä lasiseinien läpi.

Uudistettu konsepti, joka tunnetaan nimellä "McDonald's Next", esiteltiin hiljattain jakelijoille. Ravintolassa perinteinen tiskialue on korvattu yhdellä tilausikkunalla. Asiakkaat noutavat tilauksensa lämpötilasäädellyistä kaapeista, ja pikatoimituksia varten on omat ulkoiset noutolokerot.

Keittiötilat on suunniteltu uudelleen tehokkuutta silmällä pitäen. Noin 40 % keittiöstä on varattu juomille ja jälkiruoille. Laitteisiin integroidut anturit ilmoittavat henkilökunnalle, kun esimerkiksi rasvakeittimen öljy vaatii vaihtoa, mikä parantaa toiminnan sujuvuutta ja laatua.

"McDonald's Next" -konseptin odotetaan laajenevan tulevaisuudessa joko remontointivaiheessa oleviin tai uusiin ravintoloihin, jotka tulevat yhtiön jakelijoille. Tämä hanke on osa laajempaa strategiaa, jolla McDonald's pyrkii uudistamaan toimintaansa ja asiakaskokemustaan.