Michelin-opas julkaisi ensimmäiset Shenzhenin ravintolasuositukset

Michelin-opas on julkaissut ensimmäisen yhteisen Guangzhou'n ja Shenzhenin ravintolalistauksensa vuodelle 2026. Julkistus pidettiin Shenzhenissä. Tämä on Shenzhenin ensiesiintyminen Michelin-oppaan kohteena, ja siihen sisältyy yhteensä 176 ravintolaa.

Ensimmäinen Shenzhenin valikoima esittelee 59 ravintolaa, joista seitsemän sai Michelin-tähden. Näistä kahden ravintolan, The Bay by Chef Fein ja Yun Jingin, suorituksesta palkittiin kahdella tähdellä. Lisäksi neljä ravintolaa palkittiin yksittäisillä palkinnoilla, mukaan lukien ensimmäinen Michelin Mentor Chef Award Guangdongin alueella.

Gwendal Poullennec, Michelin-oppaiden kansainvälinen johtaja, totesi, että Shenzhenin debyytti edustaa uutta lukua. Hän vertasi Guangzhoun syviä juuria Shenzhenin dynaamiseen ja luovaan energiaan, korostaen alueen eteläkiinalaisen kulinaristisen maiseman monipuolisuutta. Michelin-opas aikoo laajentaa toimintaansa tulevaisuudessa koko Suur-Kiinan alueelle.

Guangzhou säilytti 20 Michelin-tähden ravintolaansa, mukaan lukien kolme kahden tähden ravintolaa. Uutena tulokkaana Shenzhenin ensimmäinen valikoima osoittaa kaupungin ravintolamarkkinoiden vahvuuden kahdella kahden tähden ja viidellä yhden tähden ravintolalla.