Oterra tuo markkinoille nestemäiset luonnonvärit

Elintarvikevärivalmistaja Oterra on julkistanut kaksi uutta nestemäistä luonnonväriä, Jungle Blue ja Arctic Blue. Aiemmin jauhemaisina saatavilla olleet värit nyt esitellään myös nestemuodossa, tarjoten elintarvike- ja juomateollisuuden yrityksille uusia mahdollisuuksia kirkkaiden sinisten sävyjen luomiseen. Näitä värejä voidaan myös sekoittaa luomaan monipuolisia vihreitä ja violetteja sävyjä.

Valmistajan mukaan nestemäiset värit integroituvat helposti tuotantoprosesseihin. Ne sekoittuvat välittömästi ja takaavat tasaisen värin ilman erillistä esisekoittelua, mikä voi tehostaa tuotantoa. Uudet nestemäiset muodot on suunniteltu vastaamaan kasvavaan kysyntään luonnollisista ja monipuolisista värivaihtoehdoista elintarvikkeissa ja juomissa.

Oterran tavoitteena on laajentaa luonnonvärien käyttöä elintarvikkeissa ja juomissa. Yritys korostaa, että nestemäisten värien käyttöönotto voi yksinkertaistaa tuotekehitystä ja parantaa lopputuotteiden ulkonäköä muun muassa konvehdissa, purukumissa, jäätelöissä ja muissa makeisissa.

Jungle Blue ja Arctic Blue -värit ovat nyt saatavilla nestemäisessä muodossa, täydentäen Oterran aiemmin julkaistuja jauhemaisia versioita. Yritys jatkaa luonnollisten värien kehittämistä ja tarjoaa ratkaisuja elintarviketeollisuuden muuttuviin tarpeisiin.