Paulig julkaisee ruokahävikkilaskurin nuoria varten

Paulig on kehittänyt digitaalisen ruokahävikkilaskurin ja siihen liittyvän opetusmateriaalin, joka on suunnattu erityisesti nuorille ja kotitalousopetukseen. Tavoitteena on lisätä tietoa ruokahävikin määrästä, sen syntysyistä ja vaikutuksista. Kampanja pyrkii opettamaan nuorista vastuullisia kuluttajia ja vähentämään ruokahävikkiä sekä kotitalouksissa että kouluissa.

Laskurin ja materiaalin taustalla on huoli maailmanlaajuisesta ruokahävikistä, jonka osuus maailman hiilijalanjäljestä olisi kolmanneksi suurin, jos se olisi valtio. Kotitalouksien osuus ruokahävikistä on merkittävä, ja Suomessa se on noin 120 miljoonaa kiloa vuodessa. Pauligin mukaan tieto on avainasemassa hävikin vähentämisessä.

"Kotitalousopetus tarjoaa monelle nuorelle ensikosketuksen tärkeisiin arjen taitoihin, ja opetuksen tarkoitus on tukea nuorten kehittymistä vastuullisiksi kuluttajiksi", kertoo Pauligin viestinnästä ja vastuullisuudesta vastaava johtaja Kaisa Lipponen. Hän korostaa, että ruokahävikin vähentäminen voi tuntua vaikealta, minkä vuoksi on luotu työkaluja, jotka havainnollistavat asiaa ja ovat kaikkien käytettävissä.

Pauligin yhteistyössä Luonnonvarakeskuksen (Luke) kanssa kehittämän ruokahävikkilaskurin käyttö on alkanut hyvin, yli 56 000 käyttäjää on jo ottanut sen kokeiluun. Laskuri mittaa kotitalouden ruokahävikin lisäksi sen aiheuttamia päästöjä ja rahallista arvoa. Opetusmateriaali sisältää myös suositun somevaikuttajan, Pinja Saraksenahon, tähdittämän videon, joka kannustaa nuoria pohtimaan ruokahävikkiin liittyviä kysymyksiä.