Proteiinivaihtoehtojen markkinat ennustetaan saavuttavan 73,9 miljardia dollaria vuoteen 2031 mennessä

Proteiinivaihtoehtojen globaalit markkinat olivat arvoltaan 16,6 miljardia dollaria vuonna 2021. Allied Market Researchin julkaiseman raportin mukaan markkinoiden odotetaan kasvavan 73,9 miljardiin dollariin vuoteen 2031 mennessä, mikä vastaa 16,2 prosentin vuotuista kasvuvauhtia vuosina 2022–2031.

Markkinoiden kasvuun vaikuttavat kuluttajien kasvava tietoisuus puhtaiden proteiinien hyödyistä energiatasojen ylläpitämisessä ja painonhallinnassa sekä kestävistä lähteistä peräisin olevien proteiinien lisääntynyt suosio. Proteiinivaihtoehdot tarjoavat useita terveyshyötyjä, kuten parantavat kehon ravintoainekoostumusta ja vahvistavat immuunijärjestelmää.

Raportti ennustaa merkittävää kasvua erityisesti Aasian ja Tyynenmeren sekä LAMEA-alueilla, mikä johtuu kasvavista käytettävissä olevista tuloista. Näillä alueilla kuluttajat suosivat proteiinivaihtoehtoja niiden korkean ravintoainepitoisuuden ja vähäisen rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi verrattuna eläinperäisiin proteiineihin.

Haasteita markkinoille aiheuttavat syötäviä hyönteisiä koskeva sääntelyn epävarmuus ja allergiset reaktiot joillekin proteiinivaihtoehdoille. Kasviproteiinit muodostivat suurimman osuuden markkinoista vuonna 2021 ja niiden odotetaan jatkavan kasvuaan. Elintarvike- ja juomateollisuus on merkittävin sovellusalue.