Raakamaidon juustojen varoitusmerkinnöistä pyydetään julkista kommentointia
Elintarvikeoikeuden asianajaja Bill Marler pyytää kommentteja luonnokseen FDA:lle osoitettavasta vetoomuksesta, joka vaatisi varoitusmerkinnän raakamaidosta valmistettuihin juustoihin. Kommentit ovat avoinna 9. lokakuuta asti.
Elintarvikeoikeuteen erikoistunut asianajotoimisto Marler Clark pyytää julkista palautetta luonnoksesta vetoomukseksi, joka vaatisi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirastoa (FDA) edellyttämään varoitusmerkintää pastöroimattomasta maidosta valmistetuissa juustoissa. Toimisto on avannut julkisen kommentointijakson, joka päättyy 9. lokakuuta.
Vetoomuksen luonnos, johon sisältyy 47 lähdeviitettä, on julkaistu Marler Blogissa. Bill Marler, asianajotoimiston johtava osakas, on kehottanut juustonvalmistajia, vähittäiskauppiaita, kansanterveysviranomaisia, lääkäreitä ja kuluttajia lähettämään kommenttinsa ja ehdotuksensa parannuksiksi ennen vetoomuksen virallista jättämistä FDA:lle. Tavoitteena on hioa vetoomus kuntoon kommenttien perusteella ennen sen jättämistä lokakuussa.
Vetoomuksen taustalla on hiljattain esiin tullut E. coli O26 -bakteerin aiheuttama epidemia, joka yhdistettiin Graziers-raakamaidosta valmistettuun juustoon. Epidemia sairastutti 13 ihmistä yhdeksässä osavaltiossa, joista useimmat olivat alle viisivuotiaita lapsia. Lisäksi useita lapsia on joutunut sairaalahoitoon munuaisten vajaatoiminnan vuoksi. Tämä tapaus korostaa tarvetta lisätiedolle kuluttajille raakamaidon juustojen mahdollisista riskeistä.
Marler Clark edustaa myös erästä lapsiuhria, joka sairastui vakavasti Graziers-juuston nauttimisen jälkeen. Yritys on aiemminkin edustanut uhreja raakamaidosta peräisin olevien juustojen aiheuttamissa tapauksissa. Vetoomus perustuu FDA:n omiin tietoihin ja tutkimuksiin, jotka osoittavat, että pitkäkin kypsytysaika ei välttämättä poista kaikkia patogenisia bakteereja raakamaidon juustoista.