SIAL Guangzhou tuo esiin Kiinan elintarviketrendit syyskuussa
SIAL Guangzhou -messut esittelevät syyskuussa seitsemän Kiinan elintarvike- ja juomateollisuutta muokkaavaa trendiä. Tapahtuma kokoaa yhteen yli 1 500 näytteilleasettajaa.
Syyskuussa järjestettävä SIAL Guangzhou -messut paljastavat seitsemän keskeistä trendiä, jotka muokkaavat Kiinan elintarvike- ja juomateollisuutta. Tapahtumaan odotetaan yli 1 500 näytteilleasettajaa 15 eri sektorilta.
Messujen järjestäjät, yhdessä WGSN:n kanssa, ovat tunnistaneet kasvavan kysynnän toiminnallisille elintarvikkeille. Erityisesti ruoansulatuskanavan hyvinvointiin tähtäävät maitotuotteet, kuten A2-maito ja kamelinvirukset, ovat nousussa. Myös puhtaat proteiinisnackit ja matalatehoiset alkoholijuomat kiinnostavat kuluttajia.
Aasia on merkittävä globaalin talouskasvun moottori, ja Kiina on sen kuluttajamarkkinoiden nopeasti kasvava keskus. SIAL Guangzhou pyrkii olemaan keskeinen alusta ostajille, jotka etsivät uusia, suosioon nousseita tuotteita Aasiasta. Tapahtuma tarjoaa syvällisen katsauksen alan tulevaisuuteen.
Trendien joukossa ovat myös tee-maun innovaatiot, jotka laajenevat juomista makeisiin ja leivonnaisiin, sekä matalan GI-arvon ja toiminnalliset leivonnaiset. Lisäksi esille tuodaan mielialaan ja aistikokemuksiin keskittyvät snackit sekä "ruoka lääkkeenä" -konsepti, joka yhdistää perinteisiä ainesosia moderniin hyvinvointiin.