Spago Shanghai juhlistaa ensimmäistä vuosipäiväänsä Bundilla
Wolfgang Puckin ravintola Spago juhlii ensimmäistä toimintavuottaan The St. Regis -hotellissa Shanghain Bund-alueella.
Spago Shanghai on toiminut vuoden ajan The St. Regis -hotellin 21. kerroksessa. Ravintola on ensimmäinen laatuaan Manner-Kiinassa ja toinen Aasiassa, tarjoten näkymän Huangpu-joelle ja Lujiazui-alueen horisonttiin.
Wolfgang Puckin perustama konsepti keskittyy Kalifornian keittiöön yhdistettynä paikallisiin raaka-aineisiin. Ensimmäisen vuoden aikana ravintola on saanut huomiota alan palkinnoista, kuten AHEAD Asia Awards 2026 -kunniamaininnan suunnittelusta sekä Wine Spectatorin tunnustuksia viinilistastaan.
Lokakuussa ravintola järjesti juhlavuoden kunniaksi Wolfgang Puckin ja Byron Lazaroff-Puckin yhteisen illallisen. Tapahtuma oli osa kansainvälistä kiertuetta, joka korosti ravintolan pyrkimystä yhdistää perinteisiä tekniikoita ja moderneja näkemyksiä.