Tutkimus: Nespresso-koneiden ympäristövaikutukset vähäiset
Uusi TÜV Rheinlandin tarkastama tutkimus osoittaa, että Nespresso-kapselikoneiden ympäristövaikutukset ovat pienemmät kuin perinteisten valmistusmenetelmien, erityisesti resurssien käytön osalta.
BERLIINI – Nespresso-kapselikeittojärjestelmän ympäristövaikutukset ovat vähäisemmät kuin perinteisten kahvinvalmistusmenetelmien, erityisesti resurssitehokkuuden näkökulmasta. Tämä käy ilmi riippumattoman Quantis-tutkimuslaitoksen tekemästä ja TÜV Rheinlandin tarkastamasta analyysistä.
Tutkimuksessa verrattiin eri kahvinvalmistustapojen ympäristövaikutuksia, ja sen mukaan kahvin viljelyllä ja valmistuksella on merkittävämpi vaikutus kuin itse pakkauksella. Nespresso-koneiden etuna nähdään tarkka annostelu, joka minimoi kahvihukan ja vedenkulutuksen. Koneet käyttävät myös vain tarvittavan määrän sähköä kupillisen valmistamiseen, mikä tehostaa resurssien käyttöä.
Tutkimus korostaa kahvinviljelyn merkitystä ekologisessa jalanjäljestä. Perinteisissä suodatinkahvinkeittimissä annostelu voi olla epätarkkaa, mikä johtaa ylimääräisen kahvin tai valmistetun kahvin hävikkiin. Nespresso-järjestelmä annostelee kahvin tarkasti kupillista kohden, mikä tekee siitä energia- ja resurssitehokkaamman. Verrattuna täysautomaattisiin keittimiin, Nespresso-järjestelmä kuluttaa vähemmän energiaa kupillista kohden, varsinkin jos täysautomaatissa ei ole automaattista virrankatkaisua.
Nespresso valitsi alumiinikapselit niiden suojaavien ominaisuuksien ja kierrätettävyyden vuoksi. Alumiini suojaa kahvin aromeja valolta, ilmasta ja kosteudelta. Kierrätetty alumiini voidaan käyttää uusien tuotteiden, kuten polkupyörien tai ikkunankehyksien valmistukseen. Vaikka pakkausten rooli ympäristövaikutuksissa on pienempi kuin viljelyn ja valmistuksen, Nespresso-kapselien kierrättäminen parantaa merkittävästi niiden ekologista jalanjälkeä.
Nespresso on panostanut jo pitkään kestävään kahvinviljelyyn yhteistyössä kumppaneiden kanssa. Vuonna 2003 aloitettu AAA Sustainable Quality™ -ohjelma tukee yli 70 000 kahvinviljelijää 12 maassa kestävien viljelykäytäntöjen edistämisessä. Viljelijät saavat ohjelman kautta myös tavanomaista markkinahintaa korkeampia palkkioita laadukkaasta ja kestävästi tuotetusta kahvista.