Kestävä kala ja äyriäiset: kuluttajien odotukset muuttuivat Yhdysvalloissa
Uusi Marine Stewardship Councilin raportti osoittaa, että yhdysvaltalaiset kuluttajat odottavat yhä enemmän kestävien merenelävien olevan oletusarvo, eivät poikkeus.
Marine Stewardship Council (MSC) julkaisi tiistaina 10 vuoden kuluttajatutkimustiedot, jotka osoittavat yhdysvaltalaisten kuluttajien suhtautumisen muuttuneen kestävään kalaan ja äyriäisiin. Raportin "A Decade of Change: Sustainability Now a Mainstream Concern of U.S. Seafood Consumers" mukaan kestävyys ei ole enää vain harvojen kiinnostuksen kohde, vaan yleinen odotus.
Tutkimus, jonka toteutti riippumaton GlobeScan, seurasi 15 000 yhdysvaltalaisen merenelävien kuluttajan näkemyksiä vuodesta 2016 alkaen. Tiedot osoittavat, että kuluttajat odottavat kestävien hankintatapojen olevan integroitu tuotteisiin itsestäänselvyytenä. Yhä tärkeämmäksi on noussut myös riippumaton sertifiointi, sillä kuluttajat haluavat todisteita kestävän kehityksen väitteiden tueksi.
MSC:n Yhdysvaltain ohjelmajohtaja Laura McDearis totesi, että kuluttajien ymmärrys siitä, miten heidän valinnoillaan voidaan suojella merien tulevaisuutta, on kasvanut merkittävästi. "Kestävyys ei ole enää Yhdysvaltain kuluttajien niche-pyyntö; se on odotus", McDearis sanoi.
Yhdysvalloissa 90 prosenttia kalakannoista on MSC-sertifioituja, mikä tekee maasta johtavan kestävien kalastusmenetelmien edistäjän. Raportti korostaa, että terveet valtameret ovat elintärkeitä planeetalle ja että kestävät kalastusmenetelmät edistävät merien monimuotoisuutta ja ekosysteemien terveyttä.