Gluteenittomiin evästeisiin erikoistunut Sweet Loren’s on kasvanut 100 miljoonan dollarin yritykseksi
Loren Castlen perustama Sweet Loren’s on laajentanut pienten markkinoiden toimijasta valtakunnalliseksi brändiksi, joka on saatavilla yli 30 000 myymälässä.
Gluteenittomien ja vegaanisten leivontatuotteiden valmistaja Sweet Loren’s on kasvattanut vuotuisen liikevaihtonsa 350 000 dollarista 100 miljoonaan dollariin. Yrityksen perustaja Loren Castle kehitti tuoteidean kohdattuaan terveyshaasteita ja huomattuaan kysynnän terveellisemmille, kotona paistettaville keksitaikinoille.
Kasvu sai alkunsa Brooklynin paikallisilta markkinoilta, missä Castle myi valmiita leivonnaisiaan. Asiakkaiden toiveet keksitaikinan myynnistä erikseen muuttivat yrityksen strategian, mikä johti siirtymiseen vähittäiskaupan valikoimiin. Columbia Business Schoolin yrittäjyyskoulutuksen aikana Castle kehitti liiketoimintasuunnitelman, joka mahdollisti yhteistyön Whole Foods -kauppaketjun kanssa.
Nykyään Sweet Loren’s toimittaa pakastettuja ja jääkaappikylmiä taikinoita yli 30 000 myymälään. Yrityksen menestys korostaa niche-tuotteiden potentiaalia elintarvikealalla, kunhan tuotekehitys vastaa suoraan kuluttajien muuttuviin terveystietoisiin tarpeisiin.