Taco Bell poistaa tuoreita ainesosia osasta ravintoloitaan

Taco Bell on poistanut valikoiduista ravintoloistaan osan tuoreista ainesosista, mukaan lukien salaatin, korianterin, pico de gallon ja guacamolen, vastauksena kasvavaan syklosporiaasitartuntojen aaltoon Yhdysvalloissa. Päätös koskee joitakin Detroitin alueen ravintoloita, joissa asiakkaita on tiedotettu muutoksista kyltein.

Syklosporiaasi on suolistosairaus, jonka uskotaan leviävän saastuneen ruoan, erityisesti tuoreiden vihannesten ja lehtivihannesten, välityksellä. Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskus (CDC) on raportoinut yli 1 600 vahvistettua tapausta eri osavaltioissa, ja useita satoja on joutunut sairaalahoitoon. Michiganin osavaltion terveysviranomaiset tutkivat useita tuhansia tapauksia ja viittaavat salaattiaineksiin mahdollisena lähteenä.

Liittovaltion ja osavaltioiden terveysviranomaiset tutkivat Taco Bellin mahdollista roolia epidemian leviämisessä. Ketju itse on korostanut, että viranomaiset eivät ole vahvistaneet yhteyttä Taco Belliin tai mihinkään tiettyyn ainesosaan. Yritys on kuitenkin vapaaehtoisesti poistanut kyseiset ainekset ennalta varautumistoimenpiteenä.

Syklosporiaasin oireita ovat ripuli, väsymys, kouristukset ja ruokahaluttomuus, ja tauti voi kestää viikkoja tai kuukausia. Asiantuntijat suosittelevat yleisten elintarvikehygieniakäytäntöjen noudattamista, kuten tuoreiden tuotteiden huolellista pesua, pilaantumisriskissä olevien valmiiksi pakattujen salaattien välttämistä ja ruoan kunnollista kypsentämistä.