Tim Mälzer kertoo pahimmista ruokakokemuksistaan podcastissa

TV-kokki Tim Mälzer kertoi Barbara Schönebergerin podcastissa "Frühstück bei Barbara" kokemuksistaan ruoan parissa. Mälzer nimesi Japanin parhaaksi aamiaiseksi, mutta kritisoi maan yhteiskuntarakennetta.

Mälzer kuvaili Japanin ruokakulttuurin kokemuksiaan. Vaikka hän ihailee japanilaista käsityötaitoa, hän ei haluaisi asua maassa sen hierarkkisen yhteiskunnan vuoksi. Hän mainitsi myös syöneensä fermentoituja mustekalan sisälmyksiä Japanissa, kuvaten kokemusta erittäin epämiellyttäväksi.

Erityisen kielteisen kokemuksen Mälzer toi esiin Färsaarilta, jossa hän maistoi fermentoitua lammasrasvaa. Hän kuvaili ruokalajia "todella vastenmieliseksi" ja vertasi sen hajua ja makua epämiellyttäviin yhdistelmiin.

Mälzer tunnetaan suorapuheisesta tyylistään televisio-ohjelmissa, kuten "Kitchen Impossible". Hänen kommenttinsa podcastissa tarjoavat kurkistuksen hänen henkilökohtaisiin kulinaarisiin mielipiteisiinsä ja kokemuksiinsa maailmanlaajuisesti.