Top End Meat Company laajentaa palveluitaan Etelä-Oregonissa
Top End Meat Company aloittaa mobiilit teurastuspalvelut maatiloilla Etelä-Oregonissa. Hanke pyrkii elvyttämään paikallista lihankäsittelyalaa.
Grants Pass, Oregon – Top End Meat Company on käynnistänyt uudet, tiloilla tapahtuvat teurastuspalvelut Etelä-Oregonin maatiloille. Tämä uudistus on yhtiön ensimmäinen askel pyrkimyksessä säilyttää ja elvyttää perinteistä lihankäsittelyalaa Rogue Valleyn alueella.
Mobiilipalvelu on tarkoitettu niin pienille kuin suurillekin tiloille Jacksonin ja Josepminen piirikunnissa. Top End Meat palvelee jatkossa nautojen, sikojen, lampaiden ja vuohien teurastuksessa. Yhtiön mukaan palvelu vähentää eläinten stressiä ja pitkiä kuljetusmatkoja, samalla antaen tilallisille varmuuden eläinten hyvinvoinnista.
Vuonna 2027 yhtiö aikoo avata Grants Passiin uuden lihankäsittelylaitoksen, joka palvelee sekä karjaa että riistaa. Lisäksi Top End Meat käynnistää talvella 2027 teurastajakoulutusohjelman. Kymmenviikkoisessa koulutuksessa opetetaan teurastuksen taitoja ja liiketoimintaa, ja valmistuneet työllistyvät alan eri sektoreille.
Paikallisen lihan kysynnän kasvaessa ja teurastajapulan ollessa todellinen, yhtiö pyrkii koulutusohjelman avulla turvaamaan alan tulevaisuuden ja pitämään paikallisen lihan paikallisena. Top End Meat Co. on keskittynyt tukemaan paikallista yhteisöä ja tarjoaa räätälöityjä teurastus- ja lihankäsittelypalveluita eteläisen Oregonin tiloille, perheille ja metsästäjille.