Naudanlihan hinta Yhdysvalloissa lähellä ennätyskorkeuksia

Naudanlihan hinta Yhdysvalloissa on kohonnut merkittävästi, lähestyen ennätyskorkeuksia. Huhtikuussa jauhelihan kilohinta oli keskimäärin 6,92 dollaria, mikä on lähes dollarin enemmän kuin vuotta aiemmin. Toukokuussa hinta laski hieman 6,72 dollariin, mutta pysyy selvästi kuluttajien odotuksia korkeampana.

Hinnan nousuun vaikuttavat useat tekijät. Yhdysvaltojen karjankanta on supistunut 75 vuoteen pienimpään kokoonsa. Samanaikaisesti rehujen, polttoaineen ja lannoitteiden hintojen nousu on tehnyt karjankasvatuksesta kalliimpaa. Pienemmän tarjonnan vuoksi ala on entistä volatiilimpi.

Maa- ja metsätalousjärjestö Farm Bureaun mukaan karjakannan odotetaan kasvavan aikaisintaan vuonna 2028. Sääolosuhteet, kuten kuivuus, ovat myös vaikeuttaneet karjankasvatusta tietyillä alueilla, mikä vaikuttaa edelleen lyhyen aikavälin tarjontaan.

Naudanlihan tuotannon korkeat kustannukset ja ympäristövaikutukset, kuten metaanipäästöt, ovat saaneet jotkut kuluttajat harkitsemaan vaihtoehtoisia proteiineja. Kana, vaikkakin senkin hinta on noussut yli 40 % esipandemia-aikaan verrattuna, tarjoaa suhteellisen edullisemman vaihtoehdon grillattavaksi.