Wacker laajentaa EU:n lemmikkiruokalisäjemarkkinoille

Wacker on laajentanut toimintaansa Euroopan unionin lemmikkieläinten ruokalisäaineiden markkinoille uusilla FERMOPURE® VEGAN L-CYSTEINE- ja FERMOPURE® NATURAL L-CYSTINE -tuotteillaan. Yhtiö on saanut Euroopan komission hyväksynnän näille fermentointiin perustuville aineille, jotka parantavat kissojen ja koirien ruoan hajua, makua ja maittavuutta. Hyväksyntä perustuu Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) myönteiseen turvallisuusarvioon.

Wackerin kasvipohjaiset L-kysteiini- ja L-kystiinituotteet valmistetaan fermentoimalla kasvipohjaista glukoosia. L-kystiini tuotetaan bioteknologisella prosessilla ja L-kysteiini lisäelektrolyysivaiheella. Tämä tarjoaa vaihtoehdon perinteisesti eläinperäisistä raaka-aineista valmistetulle L-kysteiinille, parantaen samalla Wackerin asemaa eurooppalaisena fermentointiperäisten lemmikkiruokien ainesosien toimittajana.

L-kysteiini- ja L-kystiinipohjaisia ratkaisuja voidaan käyttää maun esiasteina ja makukomponentteina, jotka reagoivat pelkistävien sokereiden kanssa Maillard-reaktiossa tuottaen lihaisia ja suolaisia aromeja. Tuotteet soveltuvat nestemäisiin, pureskeltaviin, tabletteihin ja jauheisiin muotoiltuihin lemmikkiruokiin.

Markkinatiedot ennustavat lemmikkiruokien ja -herkkujen globaalin markkinan kasvavan merkittävästi tulevina vuosina, osittain lemmikinomistajien määrän lisääntymisen ja toiminnallisten sekä luonnollisten lemmikkiruokien kysynnän kasvun myötä. Wackerin mukaan EU-hyväksyntä vahvistaa sen asemaa kasvavilla markkinoilla tarjoten lemmikkiruokien valmistajille eurooppalaisen, jäljitettävän ja fermentointiperäisen makuratkaisujen lähteen.