3,5 milliards de personnes à risque de carence en calcium, selon un nouveau rapport
Un nouveau livre blanc de Vegan Minerals révèle que 3,5 milliards de personnes dans le monde ont une consommation de calcium insuffisante. L'utilisation accrue des médicaments GLP-1 est citée comme un facteur attirant une attention renouvelée sur ce nutriment.
Vegan Minerals a publié un nouveau livre blanc examinant le déficit mondial d'apport en calcium et la science derrière les solutions végétales. Le rapport souligne que jusqu'à 3,5 milliards de personnes dans le monde risquent une consommation insuffisante de calcium.
L'entreprise cite l'utilisation accrue des médicaments GLP-1, prescrits pour le diabète de type 2 et l'obésité, comme un facteur contribuant au regain d'intérêt pour le calcium. Ces médicaments peuvent affecter l'absorption et le métabolisme du calcium, soulevant des préoccupations quant à l'équilibre nutritionnel.
Le livre blanc explore les preuves scientifiques soutenant le rôle des alternatives végétales au calcium pour combler ce déficit nutritionnel. Il analyse l'efficacité et la biodisponibilité de diverses sources d'origine végétale et leur potentiel pour lutter contre une carence généralisée en calcium.
Le rapport souligne la nécessité d'une plus grande sensibilisation à l'importance du calcium pour la santé osseuse et les fonctions corporelles générales. Il expose également des stratégies pour améliorer l'apport en calcium dans le monde, en particulier dans les régions qui connaissent les déficits les plus importants.