AstaReal AB lance un ingrédient d'astaxanthine stabilisé

AstaReal AB a annoncé le lancement de AstaReal EB15, un ingrédient à base d'astaxanthine encapsulé pour résister à l'exposition à l'oxygène. Ce produit est spécifiquement formulé pour être utilisé dans des gélules en HPMC ou en gélatine, surmontant ainsi les problèmes de stabilité liés à l'oxydation de cet antioxydant.

Selon Pernilla Berg, responsable de la R&D chez AstaReal AB, la nouvelle technique d'encapsulation permet de maintenir la stabilité de l'ingrédient, même dans des formats de produits où l'exposition à l'oxygène est plus élevée. Cette avancée technique facilite l'intégration de l'astaxanthine dans une gamme élargie de suppléments nutritionnels.

Cette innovation répond à une demande du marché visant à diversifier les méthodes de livraison de l'astaxanthine au-delà des capsules molles traditionnelles. Le produit est conçu pour répondre aux exigences techniques des fabricants de gélules sèches.