aT a organisé le défi KFood Challenge 2020

La Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) a organisé le KFood Challenge 2020, un événement visant à promouvoir la cuisine coréenne à une époque où la cuisine à domicile s'est accrue en raison de la pandémie de COVID-19. L'initiative, gérée par aT Paris, a débuté comme un concours en ligne pour aboutir à une compétition culinaire en personne.

Les participants ont d'abord été invités à partager des photos ou des vidéos de plats préparés avec des ingrédients coréens sur leurs comptes de réseaux sociaux. Après une sélection initiale, les cinq meilleurs concurrents ont accédé à la finale. Chaque finaliste a reçu un colis surprise contenant six ingrédients coréens spécifiques, qu'ils devaient utiliser pour créer à la fois un plat salé et un dessert.

La compétition finale a réuni un jury composé d'experts culinaires. Le chef Damien Duquesne et l'auteure Luna Kyung, spécialisée dans la cuisine coréenne, ont évalué les créations des participants. Le défi demandait aux concurrents de démontrer leurs compétences culinaires et leur créativité dans la préparation des plats.

Le KFood Challenge 2020 visait à accroître la notoriété des produits alimentaires coréens et à encourager les consommateurs à les expérimenter. L'événement a offert une plateforme pour partager des expériences culinaires et favoriser une plus grande appréciation de la culture gastronomique coréenne.