Österreichs Wanderdörfer : la randonnée rencontre la gastronomie

Le réseau Österreichs Wanderdörfer a lancé plusieurs nouveaux itinéraires qui intègrent la randonnée à l'héritage culinaire de la région. L'initiative vise à offrir aux voyageurs une expérience holistique combinant activité physique et saveurs locales, en mettant l'accent sur les produits traditionnels et faits maison.

Autour du Millstätter See en Carinthie, des événements culinaires spéciaux sont prévus de début septembre à fin octobre. Ceux-ci se déroulent dans des lieux pittoresques tels que le point de vue Granattor et des jardins au bord de l'eau. Des chefs locaux de premier plan préparent des plats à base d'ingrédients régionaux comme des herbes, des légumes sauvages, du poisson et de la viande, souvent accompagnés de spectacles musicaux ou de cabaret.

Dans le Bregenzerwald, en Vorarlberg, le « Sentier du fromage » de cinq jours offre un aperçu de la fabrication du fromage et des paysages pittoresques. L'itinéraire traverse des pâturages alpins et des laiteries où les visiteurs peuvent déguster des spécialités locales. Un forfait incluant le transport des bagages et un service de navette est disponible pour ceux qui souhaitent acheter des produits.

Le Pillerseetal, dans le Tyrol, organise également des événements autour du schnaps et de la musique, qui enrichissent l'expérience de randonnée. GIDIs Genusswerkstatt produit et vend des spiritueux locaux. La région propose également un forfait « Musique & Culinaire » qui comprend l'hébergement et plusieurs événements musicaux, prolongeant la saison jusqu'à l'automne.