Programme de certification des avocats couvre 90% des exportations mexicaines vers les États-Unis

Un nouveau programme de certification d'avocats a, en l'espace de deux ans, considérablement modifié les chaînes d'approvisionnement au Mexique, couvrant désormais plus de 90% des exportations destinées aux États-Unis. L'initiative vise à protéger les forêts en garantissant que les avocats proviennent de fournisseurs qui ne pratiquent pas la déforestation.

Le programme permet la traçabilité tout au long du processus de production, autorisant les détaillants à exclure les fournisseurs s'approvisionnant dans des zones où la destruction forestière a eu lieu. Ceci a directement contribué à la préservation d'écosystèmes précieux au Mexique.

"Ceci représente une avancée significative dans la promotion de méthodes de production durables au sein de l'industrie alimentaire", a déclaré un porte-parole de l'entreprise. "Notre objectif est de garantir que les consommateurs puissent apprécier nos produits en ayant l'assurance qu'ils ont été produits de manière responsable."

Le programme devrait avoir un impact considérable sur les moyens de subsistance des communautés locales et contribuer à la viabilité à long terme de la production d'avocats. Il est considéré comme un modèle potentiel pour d'autres produits agricoles.