Le café pop-up "Supermodel Cafe" de Bethenny Frankel reçoit des critiques mitigées

La personnalité de la téléréalité et entrepreneure Bethenny Frankel a ouvert un nouveau café éphémère, le Supermodel Cafe, dans les Hamptons, le 13 août. L'établissement se distingue par sa décoration rose et ses produits dérivés "supermodel".

Le menu du café propose des versions à plus faible teneur en calories de plats populaires, tels que des sandwichs nommés "The Bethenny" et "The Nepo Baby". L'offre comprend également des bagels riches en protéines avec des garnitures comme du cacio e pepe et du caviar, ainsi que la célèbre salade de poulet de Frankel. La carte des boissons inclut des saveurs telles que le "cookie butter" et la "pistache-noix de coco".

Les premières réactions des clients, partagées sur les réseaux sociaux, sont mitigées. Si certains visiteurs ont salué des produits comme les bagels, d'autres ont exprimé leur déception, qualifiant la nourriture de "juste correcte" ou "décevante". La créatrice de contenu Greta Louise a partagé un avis positif sur le bagel sur TikTok, tandis qu'un autre utilisateur a déclaré ne pas avoir terminé son repas.

Frankel a reconnu le retour mitigé, indiquant sur les réseaux sociaux que des ajustements étaient apportés au menu chaque jour. Elle a également déclaré à Page Six que, bien que la salade de poulet ne soit peut-être pas la meilleure dégustation de poulet, c'est la meilleure version "meilleure pour vous", saine et faible en calories qu'elle ait rencontrée.

L'ouverture du Supermodel Cafe coïncide avec un débat renouvelé sur la culture de la minceur et l'impact des médicaments amaigrissants. Cette initiative fait écho à la marque précédente de Frankel, Skinnygirl, qui a gagné en popularité pour ses options de boissons à faible teneur en calories. L'accent mis par le café sur les aliments soucieux du régime alimentaire s'inscrit dans une conversation plus large sur le marketing et son influence potentielle sur les comportements alimentaires et la santé mentale.