Bonduelle clarifie sa communication sur les produits et la durabilité

Le groupe alimentaire Bonduelle a publié une section « Foire aux questions et glossaire » fournissant des clarifications sur ses produits et ses engagements. Cette initiative vise à répondre aux interrogations des consommateurs concernant notamment la composition nutritionnelle, l'usage du sel et du sucre, ainsi que les pratiques de développement durable de l'entreprise.

Bonduelle affirme que ses produits en conserve ne contiennent aucun agent conservateur. La conservation repose sur un processus de blanchiment, d'emballage hermétique et de stérilisation détruisant les germes. L'ajout de sel, selon l'entreprise, vise principalement à optimiser le goût, particulièrement dans les produits transformés ou élaborés où l'assaisonnement n'est pas ajustable par le consommateur. Le groupe souligne ses efforts continus pour réduire la teneur en sel dans ses recettes, dans le cadre de sa démarche de progrès nutritionnel.

Concernant les sucres ajoutés, Bonduelle indique que la quasi-totalité de ses produits en sont exempts. Dans les rares cas où du sucre est ajouté pour des raisons de culinarité, sa quantité est limitée à un maximum de 2,5 % du poids total du produit, conformément aux recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS). L'entreprise a mis en place des seuils limités pour les sucres ajoutés et totaux depuis 2008 et reformule ses recettes pour une réduction progressive.

Bonduelle détaille également l'origine de ses légumes, cultivés sur plus de 60 000 hectares et commercialisés dans 100 pays. Près de 90 % des approvisionnements en légumes proviennent de partenariats agricoles, soulignant ainsi son engagement envers l'approvisionnement local et le soutien aux agriculteurs.

Cette communication vise à renforcer la transparence de Bonduelle et à répondre à l'intérêt croissant des consommateurs pour l'origine des produits, les processus de fabrication et les valeurs nutritionnelles, afin de promouvoir des habitudes alimentaires plus saines et de consolider la confiance.