Bonduelle clarifie la composition des produits et sa politique nutritionnelle
Le groupe Bonduelle a publié une FAQ et un glossaire pour répondre aux questions des consommateurs sur la composition des produits, y compris l'usage du sel, du sucre et des conservateurs.
BONDUELLE – 24 juillet 2024 – Le groupe Bonduelle a mis à jour son site web avec une section de Questions Fréquemment Posées (FAQ) et un glossaire pour apporter des éclaircissements aux consommateurs sur les aspects nutritionnels et les processus de fabrication de ses produits.
La section mise à jour aborde notamment l'utilisation de conservateurs dans les légumes en conserve. L'entreprise assure qu'aucun conservateur n'est ajouté à ses légumes en conserve. Le processus comprend le blanchiment des légumes, leur mise en boîte hermétique et leur stérilisation, ce qui détruit les germes et conserve les produits sans agents supplémentaires.
Bonduelle a également détaillé sa politique d'ajout de sel. L'entreprise indique que nombre de ses produits, en particulier les salades fraîches en sachet et les légumes surgelés de base, ne contiennent pas de sel ajouté. La teneur en sel indiquée sur l'étiquette provient de la teneur naturelle en sodium des légumes. Pour les produits "préparés", tels que les salades composées et les plats cuisinés, des seuils maximums de sel ont été mis en place depuis 2008, avec des réductions progressives des teneurs en sel.
Concernant le sucre, Bonduelle souligne son engagement envers des options végétales saines. Près de tous ses produits ne contiennent naturellement pas de sucres ajoutés. Lorsque du sucre est exceptionnellement ajouté pour des raisons culinaires, sa quantité est strictement limitée à un maximum de 2,5 % du poids total du produit, conformément aux recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS). L'entreprise a également reformulé ses recettes pour réduire progressivement la teneur en sucre depuis 2008.
De plus, Bonduelle fournit des informations sur sa politique nutritionnelle et son soutien aux cantines scolaires avec des offres végétales. L'entreprise met en avant ses efforts continus pour développer des produits aux profils nutritionnels optimaux en utilisant des ingrédients simples et de haute qualité.