Bonduelle clarifie la nutrition et la fabrication de ses produits
Bonduelle a publié une FAQ détaillant l'usage du sel, du sucre et des conservateurs dans ses produits, ainsi que ses approches en matière de nutrition et d'approvisionnement.
Le groupe Bonduelle a mis en ligne une section "Foire Aux Questions" (FAQ) sur son site internet. Cette initiative vise à fournir des réponses détaillées sur la composition nutritionnelle et les processus de fabrication de ses produits, offrant ainsi une plus grande transparence aux consommateurs.
L'entreprise a abordé les questions relatives à la teneur en sel et en sucre, précisant que ses salades fraîches en sachet et ses légumes surgelés de base ne contiennent pas de sel ajouté; le sodium présent provient naturellement des légumes. Pour les produits préparés, des seuils maximums de sel ont été mis en place dès 2008 et ont été progressivement réduits. De même, le sucre ajouté est minimisé, plafonné à 2,5 % du poids total du produit, conformément aux recommandations de l'OMS pour une alimentation saine.
Bonduelle a tenu à rassurer ses clients quant à l'absence de conservateurs dans ses légumes en conserve. La méthode de conservation comprend un blanchiment des légumes, suivi d'une stérilisation en boîtes hermétiques, qui élimine les germes. L'entreprise a souligné son engagement à développer des solutions végétales aux profils nutritionnels optimaux, en utilisant des ingrédients simples et de haute qualité.
De plus, la FAQ détaille le soutien de Bonduelle aux cantines scolaires, proposant une gamme de services incluant des produits spécifiquement sélectionnés, préparés et abordables, ainsi que des conseils de conseillers culinaires. L'entreprise s'approvisionne en produits dans les meilleures régions de culture, récoltés à pleine maturité tout au long de l'année, promouvant ainsi une alimentation végétale simple, saine et savoureuse.