Bonduelle clarifie la nutrition et l'origine de ses produits dans une FAQ

Bonduelle Group a publié une foire aux questions (FAQ) et un glossaire détaillés pour clarifier les informations concernant ses produits, ingrédients et méthodes de production. Cette section aborde des préoccupations spécifiques relatives à la nutrition des enfants dans les cantines scolaires, à la politique nutritionnelle de Bonduelle, ainsi qu'à l'utilisation de conservateurs, de sel ajouté et de sucre dans ses offres.

L'entreprise souligne que ses légumes en conserve ne contiennent aucun conservateur. Le processus implique le blanchiment des légumes, leur mise en emballages hermétiques, puis leur stérilisation pour éliminer tout germe. Bonduelle précise également que nombre de ses produits, tels que les salades fraîches en sachet et les légumes surgelés de base, ne contiennent pas de sel ajouté. La teneur en sel indiquée sur les étiquettes provient du sodium naturel présent dans les légumes.

Pour les produits préparés, comme les plats cuisinés, Bonduelle a mis en place des seuils maximums de sel dans ses recettes depuis 2008 et a progressivement réduit ces niveaux. De même, le sucre ajouté est strictement contrôlé, avec une limite maximale de 2,5 % du poids total du produit. L'entreprise note que presque tous ses produits ne contiennent pas de sucre ajouté, et que les exceptions sont justifiées par des raisons culinaires.

Bonduelle fournit également des détails sur l'origine de ses produits, affirmant son engagement à les récolter à maturité dans les meilleures régions de culture tout au long de l'année. L'entreprise vise à promouvoir une alimentation végétale saine et naturelle, conformément aux recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).