Brooklyn Roasting Company rappelle 3 000 gallons de café infusé à froid

Brooklyn Roasting Company a lancé un rappel volontaire d'environ 3 000 gallons de son concentré de café infusé à froid pasteurisé. Ce rappel est motivé par des craintes de contamination potentielle par la toxine Clostridium botulinum, qui peut causer le botulisme.

Le produit concerné est l'article en gros "Bag-in-Box" de 2,5 gallons, distribué principalement à New York et dans le New Jersey. L'entreprise a déclaré que le stockage du produit à température ambiante pourrait entraîner la formation de la toxine. Au total, 1 219 unités sont concernées, ayant été distribuées entre le 1er avril et le 20 juin 2026.

Brooklyn Roasting Company a indiqué avoir ordonné ce rappel volontairement par "excès de prudence" et qu'aucun cas de maladie n'a été signalé à ce jour. Le botulisme est une maladie rare mais grave qui attaque les nerfs du corps, pouvant entraîner une faiblesse musculaire, des difficultés respiratoires et une paralysie.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a classé ce rappel dans la catégorie II, ce qui signifie que la consommation du produit peut entraîner des effets néfastes temporaires ou médicalement réversibles sur la santé. Il est conseillé aux consommateurs de jeter ou de retourner tout produit concerné à son lieu d'achat.