La pizza à base d'amidon de blé sans gluten de Cappello's arrive chez Kroger

Cappello's, entreprise spécialisée dans les produits surgelés sans gluten, élargit la distribution de sa gamme de pizzas Classic Crispy Crust à des enseignes Kroger sélectionnées à travers les États-Unis. Cette initiative rend la pizza unique à base d'amidon de blé, certifiée sans gluten par la GFCO, accessible à une base de consommateurs plus large.

La pizza Classic Crispy Crust, disponible en saveurs Five Cheese et Uncured Pepperoni, est fabriquée à partir d'amidon de blé authentique, traité et certifié sans gluten. Le produit est testé à moins de 5 parties par million (ppm) de gluten, dépassant ainsi la norme de 20 ppm de la FDA et l'exigence de 10 ppm de la GFCO. Cela permet aux consommateurs atteints de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten de déguster une pizza offrant le goût, la texture et le croustillant d'une croûte de blé traditionnelle.

Cappello's a adapté sa stratégie pour inclure les circuits de distribution alimentaire conventionnels en plus de ses points de vente traditionnels de produits naturels. Le PDG Phil Anson a indiqué que la Classic Crispy Crust vise à éliminer le compromis entre les besoins diététiques et la qualité de la pizza, en proposant un produit comparable aux pizzas traditionnelles.

L'expansion chez Kroger fait suite à la distribution existante de Cappello's chez de grands détaillants tels que Walmart, Target, Costco et Publix. Les pizzas Classic Crispy Crust sont actuellement déployées dans le rayon surgelés de magasins Kroger sélectionnés à l'échelle nationale, y compris les enseignes Kroger, Ralphs, Fry's Food Stores, King Soopers, QFC, Smith's, Fred Meyer et Roundy's.