Cargill : 2 milliards de personnes sans eau potable sûre dans le monde

À l'échelle mondiale, environ 2 milliards de personnes n'ont toujours pas accès à une eau potable salubre, ce qui représente un défi majeur pour la santé et le bien-être mondiaux. Les rapports des Nations Unies indiquent que des problèmes tels que la rareté, la pollution et la dégradation des écosystèmes aquatiques contribuent à cette situation.

L'accès à l'eau potable, à l'assainissement et à l'hygiène – collectivement connus sous le nom de "WASH" – sont des éléments essentiels interconnectés. Le manque de ces services peut entraîner des conséquences graves, notamment l'absentéisme scolaire, des maladies d'origine hydrique et même des décès. Sans une multiplication par quatre des progrès, des milliards de personnes pourraient manquer d'eau et d'assainissement sûrs d'ici 2030.

Le changement climatique est étroitement lié à la disponibilité de l'eau. Les changements à long terme des températures et des régimes météorologiques causés par la crise climatique peuvent aggraver la pénurie d'eau. On estime que la moitié de la population mondiale souffre de pénurie d'eau pendant au moins une partie de l'année. Inversement, les pratiques qui améliorent la qualité et la disponibilité de l'eau peuvent contribuer à renforcer la résilience climatique.

Au Ghana, les initiatives de Cargill ont amélioré la vie des habitants locaux, comme celle d'Obaa, 12 ans, en facilitant l'accès à l'eau potable dans son école. Dans le sud-ouest du Ghana, où le manque de sécurité de l'eau est un problème important, de telles interventions garantissent que les enfants peuvent se concentrer sur leurs études et que les adultes peuvent consacrer leur temps à des activités productives telles que l'agriculture, plutôt qu'à la collecte d'eau.