Cargill : Le changement climatique, un défi pour la production alimentaire
Face à une population mondiale croissante, Cargill reconnaît le défi de nourrir durablement 9,5 milliards de personnes d'ici 2050, avec l'impact du changement climatique. L'entreprise, fondée en 1865, aborde la nécessité d'adapter les systèmes de production alimentaire.
La production alimentaire mondiale est confrontée à des défis importants dus au changement climatique, selon le géant agricole Cargill. L'entreprise, dont les racines dans le secteur remontent à 1865, a souligné la nécessité d'élaborer des stratégies pour assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale projetée de 9,5 milliards d'ici 2050.
Ce défi est exacerbé par l'augmentation de la richesse mondiale et l'urbanisation, qui accroissent la demande alimentaire tout en devant respecter les limites planétaires et les exigences de durabilité. Les systèmes alimentaires doivent également s'adapter aux impacts variés d'un climat changeant, nécessitant résilience et innovation.
Cargill met en avant les progrès réalisés en matière de productivité et de durabilité agricoles. Notamment, l'utilisation d'azote pour la production de maïs a diminué de 33 % au cours des deux dernières décennies. Des pratiques telles que le semis direct ont amélioré la santé des sols, réduit l'érosion, diminué la consommation d'énergie et les émissions de carbone. L'efficacité de la conversion alimentaire chez les porcs a également connu des améliorations substantielles.
Opérant dans 68 pays avec 65 activités diversifiées, Cargill est impliqué dans le commerce, fournit des services aux agriculteurs et produit divers produits alimentaires. L'entreprise souligne l'importance d'un dialogue ouvert et d'actions immédiates pour relever les défis interconnectés du changement climatique et de la production alimentaire future.