Cargill a aidé McDonald's à atteindre son objectif d'œufs sans cage

Cargill, un géant mondial de l'agroalimentaire, a annoncé son rôle dans l'aide apportée à McDonald's pour tenir son engagement d'approvisionnement en œufs 100% sans cage pour tous ses restaurants aux États-Unis. Initialement fixé à 2025, cet objectif a été atteint en février 2024.

McDonald's s'était engagé en septembre 2015 à passer à l'utilisation d'œufs sans cage, une démarche d'envergure compte tenu de sa consommation annuelle approchant les 2 milliards d'œufs. Au moment de cet engagement, l'offre d'œufs sans cage n'était pas suffisante aux États-Unis.

En tant que fournisseur d'œufs de McDonald's, Cargill s'est associé à la chaîne de restauration et aux producteurs d'œufs pour développer la chaîne d'approvisionnement nécessaire. Cela a impliqué de soutenir les producteurs dans la conversion de leurs exploitations vers des systèmes sans cage, de fournir une assistance financière et de collaborer avec des instituts de recherche sur les meilleures pratiques et le bien-être des poules.

Depuis 2019, Cargill a versé environ 850 millions de dollars d'aides financières aux producteurs d'œufs pour les accompagner dans leur transition vers des exploitations sans cage. Cette collaboration a permis à McDonald's de réaliser son objectif de développement durable avec deux ans d'avance sur l'échéance initialement prévue pour 2025.