Cargill et McDonald's Canada soutiennent l'industrie bovine durable

Cargill et McDonald's Canada ont renforcé un partenariat de 20 ans visant à promouvoir l'innovation et à soutenir les chaînes d'approvisionnement locales. La collaboration se concentre sur la garantie de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement de bœuf au Canada tout en apportant un soutien aux éleveurs locaux.

L'importance du partenariat est soulignée par une étape importante partagée par l'industrie : le 10e anniversaire du Canadian Roundtable for Sustainable Beef (CRSB). Cargill et McDonald's Canada ont été membres fondateurs du CRSB, une organisation dédiée à la promotion et à la mesure de l'amélioration continue de la durabilité de la chaîne de valeur du bœuf canadien.

Les entreprises investissent également dans les futurs talents de l'industrie à travers le programme Canadian Cattle Young Leaders (CYL). En tant que partenaires principaux, elles ont contribué à encadrer plus de 200 jeunes professionnels, leur donnant les compétences nécessaires pour relever les défis évolutifs tels que l'adoption de pratiques de pâturage régénératif et l'engagement auprès des consommateurs.

De plus, Cargill et McDonald's Canada ont conjointement investi plus de 100 000 dollars dans la recherche par l'intermédiaire du Beef Cattle Research Council. Ces initiatives portent sur la santé des sols, la gestion des pâturages et la séquestration du carbone, dans le but de renforcer l'industrie bovine canadienne en tant que leader mondial de l'agriculture durable. Le cadre de certification du CRSB offre également une assurance vérifiée par des tiers pour les pratiques durables.