Cargill publie des analyses et ressources pour la restauration

Cargill, l'entreprise mondiale dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, a lancé une série de nouvelles analyses et ressources spécialement conçues pour l'industrie de la restauration. Ces offres visent à fournir une compréhension approfondie des comportements des consommateurs et des tendances du marché, aidant ainsi les entreprises à naviguer dans le paysage économique actuel.

Parmi les nouveaux documents figurent des rapports traitant de l'impact de l'inflation sur les opérations de restauration et des analyses des effets durables des commandes en ligne et des services de livraison, apparus pendant la pandémie. Cargill propose également des perspectives sur la demande de protéines d'ici 2025, avec un accent particulier sur l'avenir du bœuf et ce que les consommateurs de steak désirent dans les contextes de restauration.

En outre, l'entreprise a émis des directives sur divers défis de la restauration, notamment la préparation aux besoins de la rentrée scolaire et la garantie de la sécurité alimentaire lors de la réouverture des établissements. Des conseils pratiques sont également disponibles concernant les emballages de livraison et la maximisation de la polyvalence des galettes pour burgers sur les menus.

Cargill affirme que ces analyses sont conçues pour soutenir les clients dans leur croissance commerciale et les aider à résoudre les défis actuels et futurs. Les ressources disponibles comprennent également des vidéos tutorielles, comme la réalisation d'un test de friture, ainsi que des recettes et des guides pour améliorer l'interaction client dans le secteur des services.