Les contrats à terme sur le café baissent alors que la récolte brésilienne reprend malgré les risques climatiques El Niño

Les contrats à terme sur le café ont connu une baisse lundi 22 juin, le temps plus sec au Brésil ayant permis la reprise de la récolte après des semaines d'interruption. Les contrats à terme sur l'arabica ont chuté de 0,30 % et ceux sur le robusta de 1,40 %. La réouverture du détroit d'Ormuz devrait également exercer une pression à la baisse sur les prix, car la baisse des taux de fret mondiaux, des coûts d'assurance, des engrais et du carburant devrait réduire les dépenses des importateurs et des torrféacteurs de café.

Cette baisse fait suite à un inversion nette la veille, jeudi, lorsque les prix du café avaient atteint des sommets en cinq semaines en raison des pluies persistantes dans les régions de culture brésiliennes. Ces pluies avaient retardé la récolte et soulevé des inquiétudes quant à la qualité des grains. Inversement, la période plus sèche récente a maintenant permis la reprise des activités de récolte.

Les niveaux de stocks certifiés par les bourses ont présenté une image mitigée au cours des trois derniers mois. Les stocks de café arabica de l'ICE ont diminué pour atteindre un plus bas de 2,25 ans à 393 937 sacs lundi, tandis que les stocks de robusta de l'ICE ont augmenté pour atteindre un plus haut de 2,25 mois à 4 032 lots le 18 juin. Cette disparité des niveaux de stocks, associée à des conditions météorologiques fluctuantes, a maintenu le marché en haleine pendant la deuxième quinzaine de juin.

Les risques météorologiques futurs ajoutent une autre couche d'inquiétude pour les cultivateurs et les commerçants. La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) des États-Unis place la probabilité d'événement Super El Niño cette année à 67 %. De telles conditions pourraient retarder les pluies dont dépendent les caféiers brésiliens pour la floraison entre septembre et octobre, une période qui façonne la récolte de la saison suivante.

Du côté de l'offre, le Service d'Agriculture étrangère du département américain de l'Agriculture (USDA) a prévu le 3 juin que la récolte de café brésilienne pour 2026-27 pourrait atteindre un record de 71,9 millions de sacs, soit une augmentation de 14 % par rapport à l'année précédente. Cette perspective avait précédemment fait chuter les contrats à terme sur l'arabica à un plus bas de 19 mois. Les prix du robusta subissent également une pression séparée du Vietnam, le plus grand producteur mondial de cette variété, avec une augmentation de 7,9 % des exportations de janvier à mai 2026.