Conditorei Weber améliore l'ergonomie avec un élévateur Hovmand

**La pâtisserie Conditorei Weber a optimisé sa production et amélioré les conditions de travail de ses employés en adoptant l'élévateur Hovmand INOX 200. Cette initiative vise à réduire la contrainte physique et à prévenir les lésions dorsales, particulièrement lors de la manipulation de cuves de mélange pesant jusqu'à 100 kilogrammes.

Les opérations quotidiennes de cette pâtisserie, fondée en 1979, impliquent fréquemment le levage et le vidage de ces cuves substantielles. Un processus clé, le transfert de pâte pour des boules de caillé vers une friteuse située entre 1,3 et 1,4 mètre de hauteur, nécessitait auparavant l'aide de deux à trois employés. Cela interrompait le flux de travail et causait un effort physique considérable, entraînant de fréquentes douleurs dorsales.

Conditorei Weber recherchait une solution alimentée par batterie et adaptée à l'environnement de production alimentaire, évitant les complications liées aux câbles d'air comprimé. L'Hovmand INOX 200, fabriqué en acier inoxydable avec un indice de protection IP 66 contre les projections d'eau, répondait à ces exigences. L'élévateur permet à un seul employé de soulever et de transporter de manière autonome les cuves de 100 kg à la hauteur de travail requise.

Depuis l'intégration de l'INOX 200, l'entreprise a rapporté une réduction significative des jours de maladie. La nouvelle méthode de levage a amélioré de manière démontrable l'ergonomie du poste de travail, diminué la contrainte physique des employés et rationalisé les processus de production. Un accessoire de table en option permet également de disposer de surfaces de travail réglables en hauteur pour des tâches telles que le façonnage et le remplissage, plaçant directement les produits sur des plaques de cuisson sans flexion excessive.