Consommation de produits locaux : un intérêt en léger retrait en France
Une étude Ipsos montre que si l'attachement aux produits locaux reste fort, la hausse des prix freine désormais une partie des consommateurs français.
Selon une étude Ipsos menée en avril 2025, l'intérêt des Français pour la consommation de produits locaux accuse une légère baisse, 64 % des sondés déclarant que l'origine régionale est une préoccupation, soit un recul de 7 points par rapport à 2019. Malgré ce repli, les produits locaux demeurent ancrés dans les habitudes, puisque plus de 80 % des Français déclarent en acheter, de manière fréquente ou occasionnelle.
La motivation principale des acheteurs reste le soutien aux agriculteurs locaux et le besoin de traçabilité. Toutefois, le prix est devenu un frein majeur à la consommation : 69 % des Français perçoivent désormais les produits locaux comme des articles onéreux, une progression de 7 points en six ans. Chez les consommateurs ayant réduit leurs achats, 78 % citent le coût comme raison principale.
L'enquête révèle également des disparités socio-économiques marquées, la consommation de produits locaux étant plus fréquente chez les ménages aisés et les retraités. Les grandes surfaces restent le canal d'achat privilégié pour deux tiers des Français, illustrant l'importance de l'accessibilité dans le maintien de cette tendance alimentaire malgré le contexte inflationniste.