Culinary Institute of America intronise 16 anciens élèves au Temple de la renommée

Hyde Park, N.Y. – Le Culinary Institute of America (CIA) a intronisé 16 anciens élèves distingués au Temple de la renommée des anciens élèves, reconnaissant ainsi leur impact considérable sur les secteurs mondiaux de l'alimentation et de l'hôtellerie.

La promotion 2026 comprend des chefs primés, des restaurateurs renommés, des personnalités de la télévision, des auteurs et des éducateurs dont le travail a façonné les tendances culinaires et les normes de l'hôtellerie à travers le monde.

Le président du CIA, Michiel Bakker, a déclaré que les intronisés ont "influencé notre façon de cuisiner, de manger, de recevoir et de vivre l'hospitalité", établissant de nouvelles références en matière d'excellence et inspirant les futures générations de professionnels culinaires.

Lors de la cérémonie, le CIA a également consacré des espaces pour honorer d'autres personnalités notables. Une statue a été dévoilée pour Thomas Keller, dont le nom avait précédemment été donné à l'entrée principale du collège. De plus, un espace de rencontre de type lanai sur le campus a été dédié à Roy Yamaguchi, intronisé en 2025.

Ces événements coïncidaient avec d'autres activités sur le campus, notamment la réunion du conseil d'administration, la marche/course annuelle "Run for Your Knives 5K" pour les bourses d'études et le concours de chili ("Chili Cook-Off") organisé par le conseil des anciens élèves du CIA.