La consommation quotidienne de noix peut améliorer l'humeur des jeunes adultes

Un essai clinique suggère que la consommation quotidienne de noix peut avoir un impact positif sur l'humeur des jeunes adultes. La recherche, menée par l'Université de Barcelone et soutenue par la California Walnut Commission, a impliqué 31 jeunes adultes en bonne santé, âgés de 24 ans, qui ont consommé 40 grammes de noix par jour pendant huit semaines. Pendant la période d'intervention, les participants ont montré une réduction significative des troubles généraux de l'humeur, accompagnée d'une diminution des niveaux de colère et de fatigue.

L'étude, publiée dans Food & Function, a également exploré les mécanismes biologiques potentiels liés au microbiote intestinal et au métabolisme de la sérotonine. Les chercheurs proposent que les polyphénols présents dans les noix, en particulier les ellagitanins, sont métabolisés par les bactéries intestinales en composés appelés urolithines. Ces urolithines pourraient jouer un rôle dans la communication intestin-cerveau, expliquant potentiellement les bienfaits observés sur l'humeur.

Ces découvertes s'ajoutent à des recherches complémentaires de 2025 par la même équipe, qui ont montré que la consommation de noix augmentait un biomarqueur associé à la mélatonine, une hormone clé pour la régulation du sommeil. Ensemble, ces études suggèrent que l'apport régulier de noix pourrait contribuer au bien-être général en influençant à la fois l'humeur et le sommeil.

Bien que les résultats soient prometteurs, les chercheurs notent la petite taille de l'échantillon de l'étude, composé principalement de femmes. Des recherches supplémentaires sont recommandées pour confirmer ces résultats sur de plus longues périodes et dans des populations plus diverses.