Un franchisé de Dave's Hot Chicken déclare faillite
Un franchisé exploitant plusieurs établissements Dave's Hot Chicken en Pennsylvanie a déposé une demande de protection contre la faillite (Chapter 11). Cette démarche intervient alors que la chaîne, forte de plus de 300 unités, poursuit son expansion rapide.
TIG Reaper LLC, un franchisé de Dave's Hot Chicken, a déposé une demande de protection contre la faillite en vertu du Chapter 11 aux États-Unis. L'opérateur basé à Langhorne, en Pennsylvanie, qui gère des restaurants Dave's Hot Chicken à Philadelphie et Willow Grove, a soumis sa requête le 21 septembre. La société a déclaré des actifs et des passifs compris entre 10 et 50 millions de dollars.
Cette démarche fait suite à une action en justice intentée par Bank Midwest, alléguant que TIG Reaper LLC n'aurait pas respecté certaines obligations de dette. La procédure de Chapter 11 entraîne une suspension automatique, interrompant tous les litiges en cours contre le franchisé.
La société mère de Dave's Hot Chicken n'a pas déposé de bilan. Un porte-parole de la chaîne a indiqué qu'il s'agissait d'une affaire financière impliquant un franchisé indépendant et son prêteur, et que cela n'affectait pas le système de franchise Dave's Hot Chicken dans son ensemble. Les restaurants concernés restent ouverts, a ajouté le porte-parole.
La chaîne Dave's Hot Chicken, acquise par Roark Capital pour 1 milliard de dollars en 2025, a mené une expansion agressive, avec des projets d'ouverture de 140 nouveaux restaurants en 2026. Les experts du secteur de la restauration soulignent qu'une croissance rapide, surtout lorsqu'elle est associée à un endettement important, peut peser sur les opérateurs individuels et potentiellement entraîner des difficultés financières, même pour des marques populaires.