Le franchisé de Denny’s se déclare en faillite, plusieurs restaurants fermés
Le franchisé EYM Diner, qui exploite une trentaine de restaurants Denny’s, a déposé le bilan, entraînant la fermeture immédiate de plusieurs établissements.
EYM Diner, un franchisé majeur de la chaîne de restauration Denny’s, s'est placé sous la protection du chapitre 11 de la loi sur les faillites au Texas. Cette décision fait suite à une plainte déposée par son prêteur, InterBank, qui réclame plus de 18 millions de dollars et pointe du doigt une dégradation des normes opérationnelles et sanitaires dans les établissements concernés.
La direction de Denny’s a indiqué qu'elle collaborait depuis deux ans pour trouver des repreneurs capables de stabiliser ces restaurants. Mark Burgess, responsable du développement, a souligné que certains sites restent viables et pourraient être transférés à d'autres partenaires franchisés.
Au moins huit restaurants situés au Texas et en Floride ont déjà cessé leurs activités. Cette faillite constitue la seconde affaire de ce type pour la chaîne en quelques mois, soulignant les défis rencontrés par l'enseigne dans un contexte de restructuration sous capitaux privés.