Ditsch : une grève de 40 heures pour réduire les écarts de salaires
Les employés de la boulangerie Ditsch à Oranienbaum ont terminé une grève de 40 heures, appelée par le syndicat NGG. L'action vise à réduire les différences salariales entre les travailleurs de l'Est et de l'Ouest de l'Allemagne.
La grande boulangerie Ditsch, située à Oranienbaum, a été le théâtre d'une grève d'avertissement de 40 heures initiée par le syndicat Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) et qui s'est achevée samedi matin. L'objectif de cette mobilisation est de réduire les écarts de salaires persistants entre les employés de l'Est et de l'Ouest de l'Allemagne dans l'industrie alimentaire.
Selon le syndicat NGG, les salaires à l'Est seraient jusqu'à un tiers inférieurs à ceux des collègues de l'Ouest. La NGG exige des augmentations pour sortir de la situation de "salaires bas à l'Est". Le syndicat a rejeté une offre de l'employeur prévoyant une augmentation progressive d'environ 12 % sur trois ans, estimant qu'elle était insuffisante pour combler l'écart salarial. Plus de 88 % des membres syndiqués consultés ont voté contre cette proposition.
L'entreprise, qui fait partie du groupe suisse Valora, a déclaré ne pas anticiper d'impact sur les livraisons aux clients. Elle a également mentionné une augmentation volontaire des salaires de 3,5 % prévue pour juin 2026 sur le site d'Oranienbaum. Des représentants patronaux avaient auparavant évoqué une stratégie d'harmonisation des salaires sur huit ans.
La prochaine série de négociations est prévue pour le mercredi suivant. Ditsch se présente comme leader mondial des produits de boulangerie à base de pâte l تحكم.