Grève de 40 heures chez Ditsch pour réclamer l'égalité salariale
La fédération NGG appelle les employés de la boulangerie Ditsch à Oranienbaum à une grève de 40 heures. L'objectif est de réduire les écarts de salaires entre l'Est et l'Ouest de l'Allemagne dans l'industrie alimentaire.
Les employés de la boulangerie Ditsch à Oranienbaum ont participé à une grève d'avertissement de 40 heures. Le syndicat NGG (Nahrung-Genuss-Gaststätten) a organisé ce mouvement pour dénoncer les disparités salariales entre les travailleurs de l'Est et de l'Ouest de l'Allemagne dans le secteur agroalimentaire.
La grève, qui a débuté vendredi et s'est terminée samedi matin, n'a permis de maintenir qu'une activité minimale, selon le syndicat. La NGG a critiqué l'offre de l'employeur, qui prévoit une augmentation progressive des salaires d'environ 12 % sur trois ans, jugeant cette proposition insuffisante pour combler l'écart salarial important. En conséquence, 88 % des adhérents du syndicat ont rejeté cette offre.
"Il s'agit de sortir des bas salaires de l'Est, c'est pourquoi l'écart salarial entre l'Est et l'Ouest doit être réduit", a déclaré Olaf Klenke, un représentant de la NGG. Selon le syndicat, cet écart peut atteindre jusqu'à un tiers des salaires perçus par les collègues en Allemagne de l'Ouest.
Ditsch, qui fait partie du groupe suisse Valora et se positionne comme leader mondial dans la production de produits de boulangerie à base de bretzels, a indiqué ne pas anticiper d'impact sur les livraisons aux clients en raison de cette grève. L'entreprise a précisé avoir déjà augmenté volontairement les salaires de 3,5 % à compter du 1er juin 2026. La prochaine série de négociations est prévue pour mercredi.