Eggs Up Grill devient la plus grande franchise de petit-déjeuner aux États-Unis

Eggs Up Grill a dépassé les 110 établissements, devenant la plus grande marque de petit-déjeuner proposant activement des franchises aux États-Unis. L'entreprise, fondée en 1997 à Pawleys Island, en Caroline du Sud, a quadruplé de taille depuis que le PDG Ricky Richardson a pris les rênes en 2018.

Avant de rejoindre Eggs Up Grill, Richardson occupait le poste de président et directeur des opérations chez TGI Fridays. Sous sa direction, la chaîne, spécialisée dans le petit-déjeuner et le déjeuner, a enregistré 21 trimestres consécutifs de croissance de ses ventes à périmètre comparable. Le menu propose des spécialités du Sud telles que le steak et œufs façon poulet frit et le poulet et gaufres.

La stratégie d'expansion de la marque comprend un nouveau programme de fidélité nommé Smile Society, des agencements de cuisine repensés pour améliorer la rapidité du service, et un partenariat financier avec Apple Pie Capital pour faciliter l'expansion des franchisés.

Avec un modèle économique axé exclusivement sur le petit-déjeuner et le déjeuner, fonctionnant en une seule équipe, Eggs Up Grill a plus de 90 établissements supplémentaires en développement, ce qui indique une expansion continue et rapide.