Emirates Flight Catering primé pour son initiative de réduction des déchets alimentaires

Emirates Flight Catering (EKFC) a été désigné lauréat du prix de la meilleure initiative contre le gaspillage alimentaire lors des Middle East Waste & Recycling (MEWAR) Awards 2026. Cette distinction récompense les efforts de l'entreprise pour intégrer des solutions technologiques de traitement des déchets organiques au sein de ses installations.

L'entreprise utilise les biodigesteurs LFC de Power Knot LLC pour traiter les résidus alimentaires sur site. Ce processus transforme les déchets organiques en sous-produits liquides, limitant ainsi le recours au transport routier et réduisant l'empreinte carbone liée à la gestion des déchets d'une activité de restauration aérienne à grande échelle.

La gestion des déchets est devenue un enjeu environnemental majeur pour le secteur de la restauration aérienne. L'adoption de solutions de traitement locales permet aux acteurs du secteur de mieux contrôler leur chaîne logistique tout en répondant aux exigences croissantes en matière de développement durable.