Règlement européen sur les emballages réutilisables à partir de 2028 : le défi du lavage

Le nouveau règlement de l'Union européenne, qui entrera en vigueur en 2028 et imposera l'utilisation d'emballages réutilisables pour les services alimentaires, suscite un débat important sur les capacités de nettoyage.

BMI Korea, une entreprise d'ingénierie spécialisée dans les solutions de nettoyage haute pression depuis 30 ans en Corée, affirme que le goulot d'étranglement ne réside pas dans la collecte, mais dans le processus de lavage. Le règlement oblige les restaurants et autres services de restauration à utiliser des contenants réutilisables pour la vente à emporter et le service sur place, ce qui augmente considérablement le besoin de nettoyage.

Les observateurs de l'industrie suggèrent que les services de nettoyage actuels pourraient ne pas être suffisants pour répondre à la demande anticipée. Ceci est particulièrement préoccupant pour les zones à forte densité d'établissements alimentaires, comme les grandes villes de l'UE. La question de savoir "qui lavera les tasses" devient un point critique à mesure que les autorités et les entreprises se préparent à la mise en œuvre du règlement.

BMI Korea soutient que la solution réside dans des systèmes de lavage et de désinfection haute pression plus efficaces et évolutifs, capables de traiter rapidement et hygiéniquement de grands volumes de contenants. Bien que l'entreprise ait développé des technologies pertinentes, des investissements substantiels et un développement d'infrastructure sont jugés nécessaires pour répondre à ce besoin croissant.

L'objectif principal du règlement est de réduire les déchets et l'impact environnemental des emballages à usage unique. Cependant, si la capacité de nettoyage ne suit pas le rythme, les objectifs environnementaux du règlement pourraient être compromis, entraînant des défis logistiques et financiers pour le secteur de la restauration.