Evergreen Fresh Sprouts rappelle des pousses de brocoli suite à une épidémie de Salmonella

Evergreen Fresh Sprouts LLC, basée à Moyie Springs, Idaho, a initié un rappel volontaire de 215 caisses de pousses de brocoli en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a confirmé que ce rappel est lié à une épidémie en cours qui a rendu 22 personnes malades dans les États d'Idaho, du Montana, de l'Utah et de Washington. Deux personnes ont nécessité une hospitalisation, bien qu'aucun décès n'ait été signalé.

Les produits rappelés sont des sachets en plastique transparent de 4 onces (environ 113 grammes) de pousses de brocoli, portant le code UPC 8 38796 00105 1 et les dates de péremption ("Use By") du 7/9/26, 9/9/26, 11/9/26, 14/9/26 et 16/9/26. Ces pousses ont été distribuées à trois distributeurs dans l'État de Washington et ont pu atteindre des détaillants dans l'Idaho, le Montana et l'État de Washington. La FDA avertit que les pousses contaminées ont pu être vendues dans d'autres États.

Les symptômes de l'infection à Salmonella comprennent généralement une diarrhée aqueuse, des crampes abdominales, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Ils apparaissent six heures à six jours après l'exposition et peuvent durer jusqu'à sept jours. Les responsables de la santé conseillent aux consommateurs de jeter immédiatement les pousses rappelées et de nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les surfaces ayant été en contact avec le produit.

Ce rappel est distinct d'un précédent rappel de pousses d'alfalfa en août, qui était lié à une contamination suspectée par Salmonella et E. coli. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter Evergreen Fresh Sprouts au 1-208-267-4258.